L’Azienda Agricola “I Roncati” nasce nell’anno 2010 da un’intuizione di Carlotta Frigerio che, mossa dalla passione per la ricerca di prodotti semplici e naturali, ha lasciato la città e ha inseguito il sogno di una vita, quello di vivere a contatto con la natura, coltivando la terra e assaporando i profumi della vita bucolica.

Così oggi nell’azienda lavorano Mauro,suo fratello Matteo e Giovanni, che si occupano delle olive, Il Signor Luigi e il Signor Daniele, che sono la prima generazione, si dedicano agli orti,coltivandoli unicamente con metodi biologici, per avere sempre materie prime altamente salutari.

Mentre Carlotta si occupa di trasformare tutto quello che viene da questa generosa terra in prodoti sinceri e genuini.

Il segreto dell’Azienda Agricola “I Roncati“ è proprio la conduzione familiare, l’impegno nel lavoro e la soddisfazione nel assaporarne il risultato: l’Olio EVO D.O.P. Laghi Lombardi, “I Roncati“ …

La conduzione familiare

La nostra produzione

In compagnia dei nostri amici ….

La natura che ci circonda

“Lasciata la mia vita cittadina, mi sono trasferita a vivere sul lago. Nonostante ami la vita di campagna, la tranquillità e apprezzi moltissimo lo stile di vita flemmatico, ho ancora momenti di nostalgia della mia vita Milanese fatta di ritmi e abitudini tutt'altro che rilassanti.

Ho pensato, allora, che avrei dovuto cercare un nuovo modo di trascorrere le giornate, altrimenti troppo lunghe per essere vissute unicamente contemplando seppur lo straordinario panorama di cui è adornata questa località. Volevo qualcosa che potesse farmi "coltivare" finalmente le mie passioni, perchè purtroppo fino ad ora non avevo ancora avuto l'occasione di mettere in pratica alcuna attività agreste.

Mossa da uno slancio di eccitazione, ho convinto Mauro, il mio compagno, che avremmo potuto usufruire di una parte del terreno di sua proprietattività giattività coltivato ad ulivi, per produrre un olio che ho avuto il privilegio di assaggiare e che mi ha immediatamente colpito per la notevole delicatezza del suo gusto.”